由于社会的不断进步和科技的持续发展，诸多因素直接或间接的促进了零售业“大事件”的发生 ，那么餐饮零售业“大事件”指的是什么呢?

　　在生活中我们不难发现许多餐饮零售企业为了更快的适应社会的的发展而在积极转型，餐饮零售业“大事件”可以称为“餐饮业的新零售”，从“筷马热食”“京东生鲜事业部”到“美团小象”，我们可以发现越来越多的互联网品牌开始踏入餐饮市场并且能够得到很快的发展和良好的口碑。因为在新社会环境的促进下，传统的大众化快餐已经满足不了人们的日常需求，从原来的躯壳中脱离并焕发出新的生命力，现代的大众化快餐已经成为了新兴的朝阳产业。调理食品作为快餐的重要组成部分，也伴随着新兴快餐业的快速发展呈现出快速上升的趋势。